La Asociación Paz y Desarrollo juntamente con la Mancomunidad Copanch’orti’ ejecutaron el proyecto “Respuesta alimentaria y nutricional de urgencia a niños y niñas en situación de desnutrición crónica de Jocotán, Guatemala” con el apoyo financiero de la Comunidad Autónoma de Madrid.

En este proyecto se beneficiaron a 80 familias de las comunidades de Tanshá y Tontoles que pertenecen a la microcuenca Shalagúa en el municipio de Jocotán, Chiquimula, Guatemala; dichas familias mostraban alta vulnerabilidad e incidencia de inseguridad alimentaria y nutricional producto de la perdida parcial y total de las cosechas de las cuales dependen totalmente las familias locales y  que afectan al corredor seco Centroamericano.

El proyecto contempló la entrega de paquetes alimentarios que fortalecieron la nutrición familiar específicamente orientada a la mejora de la calidad alimentaria de los infantes en edades de 0 a 60 meses de edad, así mismo se desarrollaron jornadas de monitoreo nutricional para infantes que persiguieron reducir la incidencia de desnutrición infantil.

Las familias beneficiarias se involucraron en procesos de capacitación sobre preparación de alimentos de alto valor nutricional, lo cual les permitió ampliar sus conocimientos e implicarse en el proceso alimentario insumos locales que tienen disponibles y que presentan ser una alternativa efectiva para mejorar la nutrición de las familias.