Paz y Desarrollo, con la financiación de la Agencia Andaluza de Cooperación Internacional para el desarrollo (AACID), está finalizando la construcción y puesta en marcha de una planta de transformación de lácteos y cereales en el Municipio de Tupiza, Bolivia.

Gracias al apoyo del Gobierno Municipal y de las organizaciones filiales a AACPADAR (Asociación de Asociaciones Comunitarias y Productivas Para el Auto Desarrollo Agropecuario y Rural)  se está mejorando el manejo de la producción de leche y de cereales en las comunidades rurales para garantizar el abastecimiento materia prima en cantidad y calidad hacia la de la planta, y la transformación en barritas energéticas que abastecerán el desayuno escolar en la zona.

 Paralelamente se está trabajando con centros educativos en sensibilización y buenas prácticas alimenticias.